Al·lèrgies e intoleràncies alimentàries
La majoria de les persones poden menjar una gran varietat d’aliments sense problemes però, en un percentatge de la població hi ha determinats aliments o components d’aliments que provoquen reaccions adverses.
La majoria de les persones poden menjar una gran varietat d’aliments sense problemes però, en un percentatge de la població hi ha determinats aliments o components d’aliments que provoquen reaccions adverses.
El pla nutricional és la dieta personalitzada que es lliura al pacient, després d’haver realitzat totes les valoracions necessàries per a poder-lo elaborar (edat, alçada, sexe, patologies, activitat física, intoleràncies alimentaries, gustos,…)